Polecamy
Ścieżka powrotu
Treść strony
Pod koniec września Ewelina Lubińska z Borzechowa zdobyła "Perłę 2024", zostając laureatką prestiżowego konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów".
KOCIEWIE SMAKUJE!
Nagrody wręczono w sobotę 28 września podczas ogólnopolskich targów "Smaki Regionów" w Poznaniu. "Perła" to prestiżowa nagroda za najlepszy polski regionalny produkt żywnościowy. Laur ten przyznawany jest przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego we współpracy z województwami.
Jedna z tegorocznych "Pereł" w woj.pomorskim została przyznana Ewelinie Lubińskiej z Borzechowa za pasztet z kaczki z kasztanami. Kapituła konkursu doceniła nie tylko wspaniały smak pasztetu, ale także doskonałą jakość produktu. Pani Ewelina przyrządziła bowiem pasztet z najlepszych, lokalnych produktów. Warto wspomnieć, iż kasztany - co bardzo ciekawe - pochodziły z Arboretum Wirty!
Ewelina Lubińska jest prezeską Stowarzyszenia "Kociewie je psiankne". Jest znanym społecznikiem i od wielu lat pokazuje, iż Kociewie jest nie tylko psiankne, ale i pyszne! Sięga do tradycji, do starych, często już zapomnianych przepisów, z wielką starannością, szacunkiem i radością przywracając najlepsze smaki Kociewia. Z sukcesem realizuje także autorskie przepisy i projekty, łącząc tradycję z nowoczesnością i - niezmiennie - z wielkim smakiem.
To już kolejna "Perła", która trafiła do gminy Zblewo – przypomnijmy, iż nagrodę tę zdobył aż dwukrotnie Adam Pozorski z Agroturystyki ''Pod Jeleniem'' w Wirtach za wspaniałe dania z dziczyzny oraz Elżbieta Piórkowska z Borzechowa, która w 2021 roku wywalczyła ten tytuł dla KGW Modraki za marynowaną morynkę.
No i jak tu nie kochać Kociewia, skoro tak smakuje!
