Polecamy
Ścieżka powrotu
Treść strony
Wielkie Borzechowskie Kiszenie Kapusty to coroczna impreza, organizowana przez Koło Gospodyń Wiejskich MODRAKI z Borzechowa.To nie tylko promocja lokalnych tradycji, ale też wspaniała integracja.
KAPUŚCIANY PIĄTEK W BORZECHOWIE
Piątek 21 października minął w Borzechowie pod znakiem wielkiego kiszenia! Na stół trafiło 100 kg kapusty, 15 kg marchwi, sól i przyprawy do smaku. Do tego – wspólne szatkowanie, doprawianie, „trampanie”, smakowanie i - a jakże! – podjadanie…
W wielkim kiszeniu Gospodyniom pomagali wszyscy, także dzieci z borzechowskiego przedszkola i szkoły. Było wiele radości i frajdy, a już niedługo będą z tego 3 ogromne beczki kiszonej kapusty, idealne na słynny borzechowski bigos.
Podczas spotkania był też świetny konkurs dla najmłodszych, a główną nagrodą była modra kapusta od Modraczków. Dzieci mogły też poznać czyli dotknąć i posmakować wiele warzyw i dowiedzieć się o ich cennych właściwościach.
A po akcji kiszenia Modraki zaprosiły wszystkich na tradycyjny Modraczkowy Bazarek, tym razem pod znakiem kapusty. Serwowano same specjały! Były m.in. gołąbki, nadziewana kapusta, kapuściane rolady, szmurowana czerwona kapusta, bigos, kiszona swojska kapusta, paszteciki z kapustą i grzybami, schabowy z kapustą.
Gości częstowano zaś pysznymi, cieplutkimi kociewskimi ruchankami, serwowanymi prosto z patelni.
